Unsere Geschichte


 

Brulè al Ghiottone

I 4 soci del Ghiottone

Die Metzgerei Piazzi, die in 1943 von Faustino Großvater gegründet wurde, setzt sich mit Faustino und Claudia fort. Sie erneuern den Betrieb in 2004 mit der Eröffnung eines neuen Geschäft in Cavalese – Il Ghiottone -, wo sie mit ihren Stärken, die Erfahrung im Bereich und die über die Jahre gewonnene Kenntnis zählen können, die Verschiedenheit in der Auswahl der Produkte die Kunden erklären.

Es fahrt jetzt mit Il Ghiottone – Food for Foodies fort, zwei neuen Mitgliedern Ilenia und Adriano, der Eröffnung einer neuen Abteilung in dem Sie alles was im Laden steht tasten können und, dank einem Know-how in einer jahrelangen Forschung gesammelt, den ganzen Prozess der zum Kreation dieser gastronomischen Vorzüglichkeiten führt kennen.

Wir haben für Sie die besten örtlicher und italienischen Unternehmen die zahlreiche Anerkennungen auf italienischer und internationaler Ebene erhalten haben ausgewählt, um Sie das Beste was Sie im Bereich Kompotte, Schokolade, Tee, gereifte Käse, traditionelle Salami, Pestati usw. finden können, anzubieten

Die handwerklichen hergestellten Produkte stammen von kleinen territorial stark verankelten Unternehmen, in denen die Pflege und die Auswahl der Rohstoffe die wesentliche Voraussetzung eines Qualitätserzeugnis sind.

Der „Foodie“ ist  weder einen professioneller Feinschmecker noch eine Person die sich nichts in Geruch und Geschmack auskennt, und sich mit allem was essbar ist, begnügt.

Der „Foodie“ ist ein Kenner den das Essen als Hobby liebt, studiert und isst und auf alle kulinarischen Neuheiten achtet.

Il Ghiottone – Food for Foodies möchte der Treffpunkt der Foodies sein, wo man alles was im Geschäft findet tasten kann, und den ganzen Prozess der zum Kreation dieser gastronomischen Vorzüglichkeiten führt kennen.

Wir sind weder ein Bar noch ein Restaurant: alle Produkte die Sie tasten werden sind ausschließlich das Ergebnis unserer zehnjährigen Suche sein.

Die Weine stammen aus stark territorial verankelten und hochwertigen Weinkellern. Qualität bezeugt durch die Anerkennungen in den nationalen und internationalen Wettbewerben.

Die örtlichen und italienischen Käsesorten sind von den besten italienischen Affineurs mit Früchten, Trauben, Heu und Bergkräuter verfeinert.

Würste, örtlichen und italienisch, verkörpern das Beste der alten Verarbeitungstechniken und Aufbewahrung der bäuerlichen Tradition.

Fruchtaufstriche mit über 70% Fruchtanteil ohne Farbstoffe oder Konservierungsmittel sind ein wahres Genussgefühl aus dem Herzen der Natur.

Die in Öl eingelegten Gemüse sind kulinarische Schaffungen die den Gaumen erfreuen, in denen nur das par excellence natürliches Konservierungsmittel verwendet wird: natives Olivenöl Extra.

…. und viel mehr

Ein unverzichtbares Element für uns ist die fortlaufende Suche nach Unternehmen, die eine hochwertiges Qualität verfolgen.

Nur auf die Grundlage dieser Gründe werden wir Sie mit immer neuen und erstaunlichen Aromen, Düften und Geschmäcke überraschen können.