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SUCCHI E BIBITE
SUCCHI DI MELA KOHL
FEVER – TREE
SUCCO DI MELA JONAGOLD
3.50
LEMONADE
3.50
SUCCO DI MELA & CAROTA
3.50
GINGER BEER
3.50
SUCCO DI MELA & ALBICOCCA
3.50
GINGER ALE
3.50
SCCO DI MELA & MIRTILLO
3.50
TONIC WATER
3.50
SUCCO DI MELA & MIRTILLO ROSSO
2.50
TONIC WATER MEDITERRANEAN
3.50
SUCCO DI MELA & PERA
3,50
SUCCO DI MELA & PESCA
3.50
APFELSCHORLE
4.50
SUCCHI PLOSE BIO
BIBITE LEVICO BIO
ARANCIA
3.50
CHINOTTO
3.50
ANANAS
3.50
ARANCIATA
3.50
MIRTILLO
3.50
LIMONATA
3.50
PESCA
3.50
ALBICOCCA
3.50
CAFFETTERIA
CAFFÈ
CIOCCOLATE
CAFFE ESPRESSO
1.20
CIOCCOLATA CALDA AL LATTE
3.50
CAFFE ESPRESSO DECA
1.30
CIOCCOLATA CALDA BIANCA
3.50
CAFFE AMERICANO
1.50
CIOCCOLATA CALDA FONDENTE
3.50
CAFFE MACCHIATONE
1.80
CIOCCOLATA CALDA ALLA NOCCIOLA
3.50
CAFFE CORRETTO
2.50
CIOCCOLATA CALDA ARANCIA E CANNELLA
3.50
CAPPUCCINO
2.00
CIOCCOLATA CALDA FONDENTE AL COCCO
3.50
LATTE MACCHIATO
2.00
AGGIUNTA PANNA
0.50
CAFFE SHAKERATO
con Beyley’s Irish Cream
con Beyley’s Irish Cream
4.00
TE
INFUSI
CHINA GUNPOWDER
te verde cinese
te verde cinese
3.50
STRUDEL VIENNESE
mela, ibisco, rosa canina, cassia, carota, cannella
mela, ibisco, rosa canina, cassia, carota, cannella
3.50
EARL GREY
te nero cinese, scorze d’arancia , bergamotto
te nero cinese, scorze d’arancia , bergamotto
3.50
TESORI DEL BOSCO
mela, ibisco, rosa canina, fragola, lampone
mela, ibisco, rosa canina, fragola, lampone
3.50
ENGLISH BREAKFAST
te nero di India e Cina
te nero di India e Cina
3.50
SOLE DI MEZZANOTTE
mela, ibisco, arancia, aronia,citronella, limone
mela, ibisco, arancia, aronia,citronella, limone
3.50
CHINA JASMINE
te verde, fiori di gelsomino
te verde, fiori di gelsomino
3.50
TENERA CAREZZA
mela, melogranorosa canina, amarene, uva sultanina
mela, melogranorosa canina, amarene, uva sultanina
3.50
ORO DEL MAHARAJA
te verde, citronella, zenzero, limone, eucalipto
te verde, citronella, zenzero, limone, eucalipto
3.50
PEACH & LOVE
pesca, ibisco, zenzero
pesca, ibisco, zenzero
3.50
AGGIUNTA LATTE
0.50
AGGIUNTA LATTE
0.50
TISANE
ABBRACCIO DI MORFEO
camomilla, verbena,melissa, arancia
camomilla, verbena,melissa, arancia
3.50
ELISIR LIANF
finocchio, anica, liquirizia, cicoria
finocchio, anica, liquirizia, cicoria
3.50
LEGGIADRI E SERENI
menta, liquirizia, basilico, coriandolo, menta piperita
menta, liquirizia, basilico, coriandolo, menta piperita
3.50
ORANGE MASAI
rooibos e arancia
rooibos e arancia
3.50
VINI al calice
BOLLICINE
BIANCHI
BOSCO DI GICA BRUT DOCG
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
5.00
GRAUN Muller Thurgau
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
5.00
CARTIZZE SUPERIORE
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
6.00
PENÓNER Pinot Grigio
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
6.00
BRUT RISERVA DOC
Cantina Letrari Metodo Classico Trentino
Cantina Letrari Metodo Classico Trentino
8.00
BRENTAL Gewürtztraminer Riserva
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
7.00
BRUT ROSE
Cantina Pojer e Sandri Trentino
Cantina Pojer e Sandri Trentino
7.00
KOFL Sauvignon
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
6.00
EXTRA BRUT CUVÉE 15/16
Cantina Pojer e Sandri Trentino
Cantina Pojer e Sandri Trentino
7.50
GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo
Cantina Merano
Cantina Merano
6.00
SATEN DOCG
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
7.50
KERNER
Cantina Merano
Cantina Merano
6.00
ROSÉ DOCG
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
7.50
GOLDEGG Chardonnay Riserva
Cantina Merano
Cantina Merano
7.00
ROSSI
PASSITI
VALPOLICELLA CLASSICO DOC
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
5.00
MERLINO Vino Rosso Fortificato
Cantina Pojer e Sandri Trentino
Cantina Pojer e Sandri Trentino
8.00
ROSSO VERONA FLÒ IGT
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
6.00
ARUNA Vino Bianco Mitterberg IGT
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
9.00
SOMA Merlot Cabernet
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
7.00
FRAUENRIGL Lagrein Riserva
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
7.00
FÜRST Schiava
Cantina Merano
Cantina Merano
6.00
ZENO Pinot Nero Riserva
Cantina Merano Franciacorta
Cantina Merano Franciacorta
7.50
ROSSO FAYE Cabernet Merlot Lagrein
Cantina Pojer e Sandri Trentino Franciacorta
Cantina Pojer e Sandri Trentino Franciacorta
8.00
BIRRE ARTIGIANALI
BATZEN BOLZANO
ALTO ADIGE
32 VIA DEI BIRRAI
TREVISO
VIENNA
Vienna Lager Hell. Birra piena con sentori di malto e biscotto
Vienna Lager Hell. Birra piena con sentori di malto e biscotto
0.33l vol. 4.8%
6.00
TRE+DUE
Birra leggera speziata molto loppolata
Birra leggera speziata molto loppolata
0.75l vol. 3.2%
16.00
WEISSE
Weizen. Birra di frumento molto rinfrescante e dala schiuma fine
Weizen. Birra di frumento molto rinfrescante e dala schiuma fine
0.33l vol. 5.2%
6.00
CURMI
Birra bianca speziata con farro e malto d’orzo
Birra bianca speziata con farro e malto d’orzo
0.75l vol. 5.8%
16.00
COLONIAL IPA
Indian Pale Ale. Birra molto luppolata dall’aroma agrumato e floreale
Indian Pale Ale. Birra molto luppolata dall’aroma agrumato e floreale
0.33l vol. 6.9%
6.00
OPPALE
Birra chiara loppolata di impostazione belga
Birra chiara loppolata di impostazione belga
0.75l vol. 5.5%
16.00
VIENNARILLO
Vienna Lager. Birra a bassa fermentazione molto rinfrescante con corpo elegante
Vienna Lager. Birra a bassa fermentazione molto rinfrescante con corpo elegante
0.33l vol. 4.8%
7.00
AUDACE
Birra bionda forte doppio malto speziata
Birra bionda forte doppio malto speziata
0.75l vol. 8.4%
16.00
KRANEWITTEN
Tyrolean Season. Birra ad alta fermentazione di ginepro, sale di montagna e pepe
Tyrolean Season. Birra ad alta fermentazione di ginepro, sale di montagna e pepe
0.33l vol. 5.5%
7.00
NEBRA
Birra stagionale ambrata doppio malto
Birra stagionale ambrata doppio malto
0.75l vol. 8.0%
16.00
BIRRA STAGIONALE
Tipologia diversa di birra a seconda della stagione
Tipologia diversa di birra a seconda della stagione
6.00
ATRA
Birra stagionale scura doppio malto
Birra stagionale scura doppio malto
0.75l vol. 7.3%
16.00
ADMIRAL
Birra stagionale rossa scozzese doppio malto
Birra stagionale rossa scozzese doppio malto
0.75l vol. 6.3%
16.00
NECTAR
Birra stagionale limitata scura doppio malto al miele di castagno
Birra stagionale limitata scura doppio malto al miele di castagno
0.75l vol. 6.3%
25.00
CORSENDONK
BELGIO
RIEGELE BRAUHAUS
GERMANIA
BLANCHE
Blanche
Blanche
0.33l vol. 4.5%
7.00
URHELL
Hell. Birra chiara aromatica e fresca
Hell. Birra chiara aromatica e fresca
0.50l vol. 4.7%
7.00
PATER
Abbey Dubble Ale. Birra scura
Abbey Dubble Ale. Birra scura
0.33l vol. 6.5%
7.00
KELLERBIER
Keller. Birra ambrata intensa e fruttata
Keller. Birra ambrata intensa e fruttata
0.50l vol. 5.0%
7.00
GRANDHOPS
Golden Ale. Birra chiara
Golden Ale. Birra chiara
0.33l vol. 6.9%
7.00
PRIVAT
Hell Lager. Birra chiara e speziata
Hell Lager. Birra chiara e speziata
0.50l vol. 5.2%
7.00
AGNUS
Abbey Triple Ale. Birra chiara
Abbey Triple Ale. Birra chiara
0.33l vol. 7.5%
7.00
AUGUSTUS WEIZEN
Doppelbock Weizen. Birra aromatica e fruttata
Doppelbock Weizen. Birra aromatica e fruttata
0.50l vol. 8.0%
7.00
ROUSSE
Belgian Strong Ale. Birra rossa
Belgian Strong Ale. Birra rossa
0.33l vol. 8.0%
7.00
HELL ANALCOLICA
Hell analcolica
Hell analcolica
0.50l vol. 0.0%
7.00
GOLD TRIPEL
Strong Golden Ale. Birra chiara
Strong Golden Ale. Birra chiara
0.33l vol. 9.7%
7.00
COCKTAIL
ALCOLICI
MAGIA DEL GHIOTTONE
Trento DOC, polpa di frutti esotici,Aperol, soda
Trento DOC, polpa di frutti esotici,Aperol, soda
5.00
MANHATTAN
whiskey Rey, vermouth rosso, angostura
whiskey Rey, vermouth rosso, angostura
8.00
HUGO
prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda
prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda
5.00
MARGARITA
tequika, cointreau, succo di lime, sale
tequika, cointreau, succo di lime, sale
8.00
APEROL SPRIZ
prosecco, Aperol, soda
prosecco, Aperol, soda
5.00
MARTINI
gin, vermouth Dry
gin, vermouth Dry
8.00
MIMOSA
prosecco, succo d’arancia
prosecco, succo d’arancia
7.00
ALPINO
grappa, sciroppo alla menta, succo d’arancia
grappa, sciroppo alla menta, succo d’arancia
8.00
BELLINI
prosecco, polpa di pesca
prosecco, polpa di pesca
7.00
HEMINGWAY SPECIAL
rum bianco, Maraschino, pompelmo, lime
rum bianco, Maraschino, pompelmo, lime
8.00
BARRACUDA
prosecco, Rum Gold, Galliano, lime, ananas
prosecco, Rum Gold, Galliano, lime, ananas
8.00
HORSE’S NECK
Brandy Of Bonollo, ginger ale, angostura
Brandy Of Bonollo, ginger ale, angostura
9.00
COSMOPOLITAN
vodka, cointreau, lime, succo di mirtillo rosso
vodka, cointreau, lime, succo di mirtillo rosso
8.00
BONOLLO Of
Brandy Of Bonollo, polpa di banana, lime
Brandy Of Bonollo, polpa di banana, lime
9.00
NEGRONI
gin, vermouth rosso, Campari
gin, vermouth rosso, Campari
8.00
RUM & COLA
9.00
GIN & TONIC
9.00
ANALCOLICI
SEX ON THE BEACH
purea di pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso
purea di pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso
5.00
PIÑA COLADA
succo d’ananas, crema di cocco, latte
succo d’ananas, crema di cocco, latte
5.00
COCO LOCO
purea di mango, purea di banana, crema di cocco
purea di mango, purea di banana, crema di cocco
5.00
ZENZER BEER
ginger beer, succo di lime, purea di pesca
ginger beer, succo di lime, purea di pesca
5.00
FOCACCE
GHIOTTOFOCACCE
VEGETARIANA
pestato del vegetariano, formaggio Fontàl, pomodori
pestato del vegetariano, formaggio Fontàl, pomodori
8.00
LAGORAI
speck cotto affinato al ginepro, pestato di funghi porcini
speck cotto affinato al ginepro, pestato di funghi porcini
9.00
BUFALINA
formaggio Quadrello di Bufala, prosciutto cotto trentino naturale
formaggio Quadrello di Bufala, prosciutto cotto trentino naturale
8.00
CAURIOL
soppressa nostrana, carciofi, crema di formaggio
soppressa nostrana, carciofi, crema di formaggio
9.00
LAVAZÈ
coppa nostrana, formaggio Fontàl, insalata verde
coppa nostrana, formaggio Fontàl, insalata verde
8.00
ARDENTE
cacciocavallo e schiacciata romana, insalata verde, pesto di peperoncino piccante
cacciocavallo e schiacciata romana, insalata verde, pesto di peperoncino piccante
9.00
TRENTINA
speck stagionato, formaggio Puzzone di Moena, cetrioli
speck stagionato, formaggio Puzzone di Moena, cetrioli
8.00
LIGHT
bresaola nostrana, grancrema di radicchio rosso
bresaola nostrana, grancrema di radicchio rosso
9.00
FOCACCE GOURMET
FOCACCIA DEI FOODIES
grancrema di formaggio, mozzarella, formaggio erborinato Golden Gel, uva, noci, miele di Acacia a parte
grancrema di formaggio, mozzarella, formaggio erborinato Golden Gel, uva, noci, miele di Acacia a parte
12.00
FOCACCIA CERMIS
pancetta affumicata, formaggio d’alpeggio affinato nel fieno, zucchine grigliate, pomodoro fresco
pancetta affumicata, formaggio d’alpeggio affinato nel fieno, zucchine grigliate, pomodoro fresco
12.00
FOCACCIA FOPIZZA
mozzarella nostrana, crudo di Parma 24 mesi, pomodoro fresco, origano, olio extra vergine di oliva
mozzarella nostrana, crudo di Parma 24 mesi, pomodoro fresco, origano, olio extra vergine di oliva
12.00
FOCACCIA DEL GHIOTTONE
speck cotto affinato al ginepro, formaggio Lord affinato nelle botti di whisky, melanzane grigliate
speck cotto affinato al ginepro, formaggio Lord affinato nelle botti di whisky, melanzane grigliate
12.00
FOCACCIA LITEGOSA
salmerino marinato, cipolle rosse di Tropea, pestato di peperoni freschi
salmerino marinato, cipolle rosse di Tropea, pestato di peperoni freschi
12.00
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
ZUPPE E PRIMI PIATTI
ZUPPE
ZUPPA D’ORZO ALLA TRENTINA
orzo perlato, acqua, carote, patate, sedano, cipolle, fagioli, porri, olio extra vergine di oliva, carne suina, prezzemolo, sale, aglio, pepe. Contiene glutine
orzo perlato, acqua, carote, patate, sedano, cipolle, fagioli, porri, olio extra vergine di oliva, carne suina, prezzemolo, sale, aglio, pepe. Contiene glutine
8.00
ZUPPA RUSTICA con dorette
fagioli, ceci, farro, acqua, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, aglio in polvere, pepe in polvere. Contiene glutine
fagioli, ceci, farro, acqua, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, aglio in polvere, pepe in polvere. Contiene glutine
8.00
GULASCH SUPPE con panna
acqua, carne bovina, cipolle, patate, vino rosso, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, spezie, piante aromatiche
acqua, carne bovina, cipolle, patate, vino rosso, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, spezie, piante aromatiche
9.00
ZUPPA DI FAGIOLI con scaglie di Trentingrana
acqua, fagioli del Purgatorio, fagioli Borlotti, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, aglio, rosmarino fresco, salvia fresca, pepe
acqua, fagioli del Purgatorio, fagioli Borlotti, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, aglio, rosmarino fresco, salvia fresca, pepe
8.00
PRIMI PIATTI*
MEZZE PENNE AL POMODORO
8.50
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CARNE
9.50
SPAGHETTI CACCIO E PEPE
9.50
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
9.50
PAPPARDELE AI FUNGHI PORCINI
9.50
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
9.50
* I primi piatti sono precotti e surgelati
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
INSALATE E CARPACCI
INSALATE GOURMET
INSALATA DI POLLO
petto di pollo cotto alle erbe, insalata mista, scaglie di Trentigrana,crostini di pane, olive in olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, Pepe selvatico di Madagascar
petto di pollo cotto alle erbe, insalata mista, scaglie di Trentigrana,crostini di pane, olive in olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, Pepe selvatico di Madagascar
14.00
INSALATA CON SPECK
speck stagionato trentino, cavolo cappuccio, scaglie di Trentingrana, crostini di pane di segala, mostarda di mirtillo e rafano
speck stagionato trentino, cavolo cappuccio, scaglie di Trentingrana, crostini di pane di segala, mostarda di mirtillo e rafano
14.00
INSALATA CON TONNO DI CHIANINA
insalata mista, radicchio rosso, sfilacci di Tonno di Chianina, cuori di carciofi sottolio, pomodori, formaggio Fontàl
insalata mista, radicchio rosso, sfilacci di Tonno di Chianina, cuori di carciofi sottolio, pomodori, formaggio Fontàl
14.00
INSALATA CON SALMERINO MARINATO
insalata mista, sedano rapa, salmerino marinato nel Nosiola e pepe rosa, mela, olio extra vergine di oliva, noci
insalata mista, sedano rapa, salmerino marinato nel Nosiola e pepe rosa, mela, olio extra vergine di oliva, noci
14.00
INSALATA CON FICHI E FORMAGGIO LORD
insalata mista, formaggio Lord (formaggio d’alpeggio stagionato nel whisky), fichi o fragole a seconda della stagione, pinoli, aceto balsamico
insalata mista, formaggio Lord (formaggio d’alpeggio stagionato nel whisky), fichi o fragole a seconda della stagione, pinoli, aceto balsamico
14.00
INSALATA DI STAGIONE
insalata mista di stagione con pomodorini freschi
insalata mista di stagione con pomodorini freschi
5.00
CARPACCI
CARPACCIO DI CHIANINA Azienda Agricola il Poggio
con insalatina di stagione, scaglie di Trentingrana, olio extra vergine di oliva agrumato al limone
con insalatina di stagione, scaglie di Trentingrana, olio extra vergine di oliva agrumato al limone
18.00
BRESAOLA DI CERVO
accompagnata da mostarda di pera Spadona
accompagnata da mostarda di pera Spadona
22.00
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
TAGLIERI
TAGLIERI
TAGLIERE DEL GHIOTTONE 3-4 persone
un viaggio nel gusto con sei tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati, sei salumi provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane. Accompagnati da mostarde di frutta, verdure sottolio e crostini alle verdure
un viaggio nel gusto con sei tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati, sei salumi provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane. Accompagnati da mostarde di frutta, verdure sottolio e crostini alle verdure
59.00
TAGLIERE forFoodies 2 persone
uniamo il mondo dei salumi e dei formaggi con prodotti artigianali selezionati. Otto prodotti accompagnati da mostarda di frutta e verdure sottolio
uniamo il mondo dei salumi e dei formaggi con prodotti artigianali selezionati. Otto prodotti accompagnati da mostarda di frutta e verdure sottolio
34.00
TAGLIERE DEL SALUMIERE
esploriamo il mondo dei salumi, Cinque tipologie di salumi artigianali provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane che ricercano la qualità in ogni dettaglio. Salumi ottenuti con carni nobili e tagli pregiati. Accompagnati da verdura sottolio
esploriamo il mondo dei salumi, Cinque tipologie di salumi artigianali provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane che ricercano la qualità in ogni dettaglio. Salumi ottenuti con carni nobili e tagli pregiati. Accompagnati da verdura sottolio
29.00
TAGLIERE TRE LATI
esploriamo il mondo dei formaggi. Cinque tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati dai migliori Affineur Italiani. Accompagnati da mostarde di frutta
esploriamo il mondo dei formaggi. Cinque tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati dai migliori Affineur Italiani. Accompagnati da mostarde di frutta
29.00
TAGLIERE SPEEDY
tagliere classico con due salumi, due formaggi, mostarda di frutta e verdura sottolio
tagliere classico con due salumi, due formaggi, mostarda di frutta e verdura sottolio
16.00
SALUMI D’OCA
IL TAGLIERE DELL’OCA
salame tradizionale d’oca, salame d’oca friulano ( oca e suino), prosciutto e speck d’oca, foie gras d’oca. Accompagnato da focaccia calda
salame tradizionale d’oca, salame d’oca friulano ( oca e suino), prosciutto e speck d’oca, foie gras d’oca. Accompagnato da focaccia calda
29.00
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
SUCCHI E BIBITE
SUCCHI DI MELA KOHL
SUCCO DI MELA JONAGOLD
3.50
SUCCO DI MELA & CAROTA
3.50
SUCCO DI MELA & ALBICOCCA
3.50
SCCO DI MELA & MIRTILLO
3.50
SUCCO DI MELA & MIRTILLO ROSSO
3.50
SUCCO DI MELA & PERA
3,50
SUCCO DI MELA & PESCA
3.50
APFELSCHORLE
4.50
FEVER – TREE
LEMONADE
3.50
GINGER BEER
3.50
GINGER ALE
3.50
TONIC WATER
3.50
TONIC WATER MEDITERRANEAN
3.50
SUCCHI PLOSE BIO
ARANCIA
3.50
ANANAS
3.50
MIRTILLO
3.50
PESCA
3.50
ALBICOCCA
3.50
BIBITE LEVICO BIO
CHINOTTO
3.50
ARANCIATA
3.50
LIMONATA
3.50
CAFFETTERIA
CAFFÈ
CAFFE ESPRESSO
1.20
CAFFE ESPRESSO DECA
1.30
CAFFE AMERICANO
1.50
CAFFE MACCHIATONE
1.80
CAFFE CORRETTO
2.50
CAPPUCCINO
2.00
LATTE MACCHIATO
2.00
CAFFE SHAKERATO
con Beyley’s Irish Cream
con Beyley’s Irish Cream
4.00
CIOCCOLATE
CIOCCOLATA CALDA AL LATTE
3.50
CIOCCOLATA CALDA BIANCA
3.50
CIOCCOLATA CALDA FONDENTE
3.50
CIOCCOLATA CALDA ALLA NOCCIOLA
3.50
CIOCCOLATA CALDA ARANCIA E CANNELLA
3.50
CIOCCOLATA CALDA FONDENTE AL COCCO
3.50
AGGIUNTA PANNA
0.50
TE
CHINA GUNPOWDER
te verde cinese
te verde cinese
3.50
EARL GREY
te nero cinese, scorze d’arancia , bergamotto
te nero cinese, scorze d’arancia , bergamotto
3.50
ENGLISH BREAKFAST
te nero di India e Cina
te nero di India e Cina
3.50
CHINA JASMINE
te verde, fiori di gelsomino
te verde, fiori di gelsomino
3.50
ORO DEL MAHARAJA
te verde, citronella, zenzero, limone, eucalipto
te verde, citronella, zenzero, limone, eucalipto
3.50
AGGIUNTA LATTE
0.50
INFUSI
STRUDEL VIENNESE
mela, ibisco, rosa canina, cassia, carota, cannella
mela, ibisco, rosa canina, cassia, carota, cannella
3.50
TESORI DEL BOSCO
mela, ibisco, rosa canina, fragola, lampone
mela, ibisco, rosa canina, fragola, lampone
3.50
SOLE DI MEZZANOTTE
mela, ibisco, arancia, aronia,citronella, limone
mela, ibisco, arancia, aronia,citronella, limone
3.50
TENERA CAREZZA
mela, melogranorosa canina, amarene, uva sultanina
mela, melogranorosa canina, amarene, uva sultanina
3.50
PEACH & LOVE
pesca, ibisco, zenzero
pesca, ibisco, zenzero
3.50
AGGIUNTA LATTE
0.50
TISANE
ABBRACCIO DI MORFEO
camomilla, verbena,melissa, arancia
camomilla, verbena,melissa, arancia
3.50
ELISIR LIANF
finocchio, anica, liquirizia, cicoria
finocchio, anica, liquirizia, cicoria
3.50
LEGGIADRI E SERENI
menta, liquirizia, basilico, coriandolo, menta piperita
menta, liquirizia, basilico, coriandolo, menta piperita
3.50
ORANGE MASAI
rooibos e arancia
rooibos e arancia
3.50
VINI al calice
BOLLICINE
BOSCO DI GICA BRUT DOCG
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
5.00
CARTIZZE SUPERIORE
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
Cantina Adami Prosecco Valdobbiadene
6.00
BRUT RISERVA DOC
Cantina Letrari Metodo Classico Trentino
Cantina Letrari Metodo Classico Trentino
8.00
BRUT ROSE
Cantina Pojer e Sandri Trentino
Cantina Pojer e Sandri Trentino
7.00
EXTRA BRUT CUVÉE 15/16
Cantina Pojer e Sandri Trentino
Cantina Pojer e Sandri Trentino
7.50
SATEN DOCG
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
7.50
ROSÉ DOCG
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
Cantina Bersi Serlini Metodo Classico Franciacorta
7.50
BIANCHI
GRAUN Muller Thurgau
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
5.00
PENÓNER Pinot Grigio
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
6.00
BRENTAL Gewürtztraminer Riserva
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
7.00
KOFL Sauvignon
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
6.00
GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo
Cantina Merano
Cantina Merano
6.00
KERNER
Cantina Merano
Cantina Merano
6.00
GOLDEGG Chardonnay Riserva
Cantina Merano
Cantina Merano
7.00
ROSSI
VALPOLICELLA CLASSICO DOC
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
5.00
ROSSO VERONA FLÒ IGT
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
Cantina Monte Faustino Valdobbiadene
6.00
SOMA Merlot Cabernet
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
7.00
FRAUENRIGL Lagrein Riserva
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
7.00
FÜRST Schiava
Cantina Merano
Cantina Merano
6.00
ZENO Pinot Nero Riserva
Cantina Merano Franciacorta
Cantina Merano Franciacorta
7.50
ROSSO FAYE Cabernet Merlot Lagrein
Cantina Pojer e Sandri Trentino Franciacorta
Cantina Pojer e Sandri Trentino Franciacorta
8.00
PASSITI
MERLINO Vino Rosso Fortificato
Cantina Pojer e Sandri Trentino
Cantina Pojer e Sandri Trentino
8.00
ARUNA Vino Bianco Mitterberg IGT
Cantina Cortaccia
Cantina Cortaccia
9.00
BIRRE ARTIGIANALI
BATZEN BOLZANO
ALTO ADIGE
VIENNA
Vienna Lager Hell. Birra piena con sentori di malto e biscotto
Vienna Lager Hell. Birra piena con sentori di malto e biscotto
0.33l vol. 4.8%
6.00
WEISSE
Weizen. Birra di frumento molto rinfrescante e dala schiuma fine
Weizen. Birra di frumento molto rinfrescante e dala schiuma fine
0.33l vol. 5.2%
6.00
COLONIAL IPA
Indian Pale Ale. Birra molto luppolata dall’aroma agrumato e floreale
Indian Pale Ale. Birra molto luppolata dall’aroma agrumato e floreale
0.33l vol. 6.9%
6.00
VIENNARILLO
Vienna Lager. Birra a bassa fermentazione molto rinfrescante con corpo elegante
Vienna Lager. Birra a bassa fermentazione molto rinfrescante con corpo elegante
0.33l vol. 4.8%
7.00
KRANEWITTEN
Tyrolean Season. Birra ad alta fermentazione di ginepro, sale di montagna e pepe
Tyrolean Season. Birra ad alta fermentazione di ginepro, sale di montagna e pepe
0.33l vol. 5.5%
7.00
BIRRA STAGIONALE
Tipologia diversa di birra a seconda della stagione
Tipologia diversa di birra a seconda della stagione
6.00
32 VIA DEI BIRRAI
TREVISO
TRE+DUE
Birra leggera speziata molto loppolata
Birra leggera speziata molto loppolata
0.75l vol. 3.2%
16.00
CURMI
Birra bianca speziata con farro e malto d’orzo
Birra bianca speziata con farro e malto d’orzo
0.75l vol. 5.8%
16.00
OPPALE
Birra chiara loppolata di impostazione belga
Birra chiara loppolata di impostazione belga
0.75l vol. 5.5%
16.00
AUDACE
Birra bionda forte doppio malto speziata
Birra bionda forte doppio malto speziata
0.75l vol. 8.4%
16.00
NEBRA
Birra stagionale ambrata doppio malto
Birra stagionale ambrata doppio malto
0.75l vol. 8.0%
16.00
ATRA
Birra stagionale scura doppio malto
Birra stagionale scura doppio malto
0.75l vol. 7.3%
16.00
ADMIRAL
Birra stagionale rossa scozzese doppio malto
Birra stagionale rossa scozzese doppio malto
0.75l vol. 6.3%
16.00
NECTAR
Birra stagionale limitata scura doppio malto al miele di castagno
Birra stagionale limitata scura doppio malto al miele di castagno
0.75l vol. 6.3%
25.00
CORSENDONK
BELGIO
BLANCHE
Blanche
Blanche
0.33l vol. 4.5%
7.00
PATER
Abbey Dubble Ale. Birra scura
Abbey Dubble Ale. Birra scura
0.33l vol. 6.5%
7.00
GRANDHOPS
Golden Ale. Birra chiara
Golden Ale. Birra chiara
0.33l vol. 6.9%
7.00
AGNUS
Abbey Triple Ale. Birra chiara
Abbey Triple Ale. Birra chiara
0.33l vol. 7.5%
7.00
ROUSSE
Belgian Strong Ale. Birra rossa
Belgian Strong Ale. Birra rossa
0.33l vol. 8.0%
7.00
GOLD TRIPEL
Strong Golden Ale. Birra chiara
Strong Golden Ale. Birra chiara
0.33l vol. 9.7%
7.00
RIEGELE BRAUHAUS
GERMANIA
URHELL
Hell. Birra chiara aromatica e fresca
Hell. Birra chiara aromatica e fresca
0.50l vol. 4.7%
7.00
KELLERBIER
Keller. Birra ambrata intensa e fruttata
Keller. Birra ambrata intensa e fruttata
0.50l vol. 5.0%
7.00
PRIVAT
Hell Lager. Birra chiara e speziata
Hell Lager. Birra chiara e speziata
0.50l vol. 5.2%
7.00
AUGUSTUS WEIZEN
Doppelbock Weizen. Birra aromatica e fruttata
Doppelbock Weizen. Birra aromatica e fruttata
0.50l vol. 8.0%
7.00
HELL ANALCOLICA
Hell analcolica
Hell analcolica
0.50l vol. 0.0%
7.00
COCKTAIL
ALCOLICI
MAGIA DEL GHIOTTONE
Trento DOC, polpa di frutti esotici,Aperol, soda
Trento DOC, polpa di frutti esotici,Aperol, soda
5.00
MANHATTAN
whiskey Rey, vermouth rosso, angostura
whiskey Rey, vermouth rosso, angostura
8.00
HUGO
prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda
prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda
5.00
MARGARITA
tequika, cointreau, succo di lime, sale
tequika, cointreau, succo di lime, sale
8.00
APEROL SPRIZ
prosecco, Aperol, soda
prosecco, Aperol, soda
5.00
MARTINI
gin, vermouth Dry
gin, vermouth Dry
8.00
MIMOSA
prosecco, succo d’arancia
prosecco, succo d’arancia
7.00
ALPINO
grappa, sciroppo alla menta, succo d’arancia
grappa, sciroppo alla menta, succo d’arancia
8.00
BELLINI
prosecco, polpa di pesca
prosecco, polpa di pesca
7.00
HEMINGWAY SPECIAL
rum bianco, Maraschino, pompelmo, lime
rum bianco, Maraschino, pompelmo, lime
8.00
BARRACUDA
prosecco, Rum Gold, Galliano, lime, ananas
prosecco, Rum Gold, Galliano, lime, ananas
8.00
HORSE’S NECK
Brandy Of Bonollo, ginger ale, angostura
Brandy Of Bonollo, ginger ale, angostura
9.00
COSMOPOLITAN
vodka, cointreau, lime, succo di mirtillo rosso
vodka, cointreau, lime, succo di mirtillo rosso
8.00
BONOLLO Of
Brandy Of Bonollo, polpa di banana, lime
Brandy Of Bonollo, polpa di banana, lime
9.00
NEGRONI
gin, vermouth rosso, Campari
gin, vermouth rosso, Campari
8.00
RUM & COLA
9.00
GIN & TONIC
9.00
ANALCOLICI
SEX ON THE BEACH
purea di pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso
purea di pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso
5.00
PIÑA COLADA
succo d’ananas, crema di cocco, latte
succo d’ananas, crema di cocco, latte
5.00
COCO LOCO
purea di mango, purea di banana, crema di cocco
purea di mango, purea di banana, crema di cocco
5.00
ZENZER BEER
ginger beer, succo di lime, purea di pesca
ginger beer, succo di lime, purea di pesca
5.00
FOCACCE
GHIOTTOFOCACCE
VEGETARIANA
pestato del vegetariano, formaggio Fontàl, pomodori
pestato del vegetariano, formaggio Fontàl, pomodori
8.00
LAGORAI
speck cotto affinato al ginepro, pestato di funghi porcini
speck cotto affinato al ginepro, pestato di funghi porcini
9.00
BUFALINA
formaggio Quadrello di Bufala, prosciutto cotto trentino naturale
formaggio Quadrello di Bufala, prosciutto cotto trentino naturale
8.00
CAURIOL
soppressa nostrana, carciofi, crema di formaggio
soppressa nostrana, carciofi, crema di formaggio
9.00
LAVAZÈ
coppa nostrana, formaggio Fontàl, insalata verde
coppa nostrana, formaggio Fontàl, insalata verde
8.00
ARDENTE
cacciocavallo e schiacciata romana, insalata verde, pesto di peperoncino piccante
cacciocavallo e schiacciata romana, insalata verde, pesto di peperoncino piccante
9.00
TRENTINA
speck stagionato, formaggio Puzzone di Moena, cetrioli
speck stagionato, formaggio Puzzone di Moena, cetrioli
8.00
LIGHT
bresaola nostrana, grancrema di radicchio rosso
bresaola nostrana, grancrema di radicchio rosso
9.00
FOCACCE GOURMET
FOCACCIA DEI FOODIES
grancrema di formaggio, mozzarella, formaggio erborinato Golden Gel, uva, noci, miele di Acacia a parte
grancrema di formaggio, mozzarella, formaggio erborinato Golden Gel, uva, noci, miele di Acacia a parte
12.00
FOCACCIA CERMIS
pancetta affumicata, formaggio d’alpeggio affinato nel fieno, zucchine grigliate, pomodoro fresco
pancetta affumicata, formaggio d’alpeggio affinato nel fieno, zucchine grigliate, pomodoro fresco
12.00
FOCACCIA FOPIZZA
mozzarella nostrana, crudo di Parma 24 mesi, pomodoro fresco, origano, olio extra vergine di oliva
mozzarella nostrana, crudo di Parma 24 mesi, pomodoro fresco, origano, olio extra vergine di oliva
12.00
FOCACCIA DEL GHIOTTONE
speck cotto affinato al ginepro, formaggio Lord affinato nelle botti di whisky, melanzane grigliate
speck cotto affinato al ginepro, formaggio Lord affinato nelle botti di whisky, melanzane grigliate
12.00
FOCACCIA LITEGOSA
salmerino marinato, cipolle rosse di Tropea, pestato di peperoni freschi
salmerino marinato, cipolle rosse di Tropea, pestato di peperoni freschi
12.00
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
ZUPPE E PRIMI PIATTI
ZUPPE
ZUPPA D’ORZO ALLA TRENTINA
orzo perlato, acqua, carote, patate, sedano, cipolle, fagioli, porri, olio extra vergine di oliva, carne suina, prezzemolo, sale, aglio, pepe. Contiene glutine
orzo perlato, acqua, carote, patate, sedano, cipolle, fagioli, porri, olio extra vergine di oliva, carne suina, prezzemolo, sale, aglio, pepe. Contiene glutine
8.00
ZUPPA RUSTICA con dorette
fagioli, ceci, farro, acqua, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, aglio in polvere, pepe in polvere. Contiene glutine
fagioli, ceci, farro, acqua, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale, aglio in polvere, pepe in polvere. Contiene glutine
8.00
GULASCH SUPPE con panna
acqua, carne bovina, cipolle, patate, vino rosso, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, spezie, piante aromatiche
acqua, carne bovina, cipolle, patate, vino rosso, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, spezie, piante aromatiche
9.00
ZUPPA DI FAGIOLI con scaglie di Trentingrana
acqua, fagioli del Purgatorio, fagioli Borlotti, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, aglio, rosmarino fresco, salvia fresca, pepe
acqua, fagioli del Purgatorio, fagioli Borlotti, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, aglio, rosmarino fresco, salvia fresca, pepe
8.00
PRIMI PIATTI*
MEZZE PENNE AL POMODORO
8.50
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CARNE
9.50
SPAGHETTI CACCIO E PEPE
9.50
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
9.50
PAPPARDELE AI FUNGHI PORCINI
9.50
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
9.50
* I primi piatti sono precotti e surgelati
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
INSALATE E CARPACCI
INSALATE GOURMET
INSALATA DI POLLO
petto di pollo cotto alle erbe, insalata mista, scaglie di Trentigrana,crostini di pane, olive in olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, Pepe selvatico di Madagascar
petto di pollo cotto alle erbe, insalata mista, scaglie di Trentigrana,crostini di pane, olive in olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, Pepe selvatico di Madagascar
14.00
INSALATA CON SPECK
speck stagionato trentino, cavolo cappuccio, scaglie di Trentingrana, crostini di pane di segala, mostarda di mirtillo e rafano
speck stagionato trentino, cavolo cappuccio, scaglie di Trentingrana, crostini di pane di segala, mostarda di mirtillo e rafano
14.00
INSALATA CON TONNO DI CHIANINA
insalata mista, radicchio rosso, sfilacci di Tonno di Chianina, cuori di carciofi sottolio, pomodori, formaggio Fontàl
insalata mista, radicchio rosso, sfilacci di Tonno di Chianina, cuori di carciofi sottolio, pomodori, formaggio Fontàl
14.00
INSALATA CON SALMERINO MARINATO
insalata mista, sedano rapa, salmerino marinato nel Nosiola e pepe rosa, mela, olio extra vergine di oliva, noci
insalata mista, sedano rapa, salmerino marinato nel Nosiola e pepe rosa, mela, olio extra vergine di oliva, noci
14.00
INSALATA CON FICHI E FORMAGGIO LORD
insalata mista, formaggio Lord (formaggio d’alpeggio stagionato nel whisky), fichi o fragole a seconda della stagione, pinoli, aceto balsamico
insalata mista, formaggio Lord (formaggio d’alpeggio stagionato nel whisky), fichi o fragole a seconda della stagione, pinoli, aceto balsamico
14.00
INSALATA DI STAGIONE
insalata mista di stagione con pomodorini freschi
insalata mista di stagione con pomodorini freschi
5.00
CARPACCI
CARPACCIO DI CHIANINA Azienda Agricola il Poggio
con insalatina di stagione, scaglie di Trentingrana, olio extra vergine di oliva agrumato al limone
con insalatina di stagione, scaglie di Trentingrana, olio extra vergine di oliva agrumato al limone
18.00
BRESAOLA DI CERVO
accompagnata da mostarda di pera Spadona
accompagnata da mostarda di pera Spadona
22.00
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
TAGLIERI
TAGLIERI
TAGLIERE DEL GHIOTTONE 3-4 persone
un viaggio nel gusto con sei tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati, sei salumi provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane. Accompagnati da mostarde di frutta, verdure sottolio e crostini alle verdure
un viaggio nel gusto con sei tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati, sei salumi provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane. Accompagnati da mostarde di frutta, verdure sottolio e crostini alle verdure
59.00
TAGLIERE forFoodies 2 persone
uniamo il mondo dei salumi e dei formaggi con prodotti artigianali selezionati. Otto prodotti accompagnati da mostarda di frutta e verdure sottolio
uniamo il mondo dei salumi e dei formaggi con prodotti artigianali selezionati. Otto prodotti accompagnati da mostarda di frutta e verdure sottolio
34.00
TAGLIERE DEL SALUMIERE
esploriamo il mondo dei salumi, Cinque tipologie di salumi artigianali provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane che ricercano la qualità in ogni dettaglio. Salumi ottenuti con carni nobili e tagli pregiati. Accompagnati da verdura sottolio
esploriamo il mondo dei salumi, Cinque tipologie di salumi artigianali provenienti da piccole e selezionate aziende locali e italiane che ricercano la qualità in ogni dettaglio. Salumi ottenuti con carni nobili e tagli pregiati. Accompagnati da verdura sottolio
29.00
TAGLIERE TRE LATI
esploriamo il mondo dei formaggi. Cinque tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati dai migliori Affineur Italiani. Accompagnati da mostarde di frutta
esploriamo il mondo dei formaggi. Cinque tipologie di formaggi artigianali locali e italiani, naturali e affinati dai migliori Affineur Italiani. Accompagnati da mostarde di frutta
29.00
TAGLIERE SPEEDY
tagliere classico con due salumi, due formaggi, mostarda di frutta e verdura sottolio
tagliere classico con due salumi, due formaggi, mostarda di frutta e verdura sottolio
16.00
SALUMI D’OCA
IL TAGLIERE DELL’OCA
salame tradizionale d’oca, salame d’oca friulano ( oca e suino), prosciutto e speck d’oca, foie gras d’oca. Accompagnato da focaccia calda
salame tradizionale d’oca, salame d’oca friulano ( oca e suino), prosciutto e speck d’oca, foie gras d’oca. Accompagnato da focaccia calda
29.00
coperto € 1.50 | secondo cesto di pane € 2.00
